mercredi 15 août 2012

Pain de viande glacé aux abricots



1 livre de veau haché
1 livre de porc haché
1 oeuf légèrement battu
1 petit oignon haché très finement
1 c. à table de Garam masala (mélange d'épices indienne)
2 c. à thé de sauce Worcestershire
1 tasse de chapelure de pain

Glaze
2 c. à soupe de confiture d'abricots
2 c. à soupe de sauce aux prunes
1/4 c. à thé de curry


Combiner tous les ingrédients de la viande dans un grand bol et bien mélanger le tout. Le déposer dans un moule à pain ou encore former un grand rouleau. Cuire au four à 350° jusqu'à ce que ça soit bien cuit environ 30 minutes. Retirer le surplus de gras qui se trouve dans la viande.

Entretemps, mélanger tous les ingrédients de la glaze et ensuite verser sur le pain de viande et remettre au four pour un autre 30 minutes.

SOURCE : Les Recettes du Jour

◄►◄►◄►◄►◄►◄►◄►◄►◄►◄►◄►◄►◄►◄►

SOPHIE DIT : Vraiment délicieux ! Excellente recette. Je l'ai faite à plusieurs reprises. J'aime beaucoup plus cette version que le pain de viande aux tomates traditionnel. Mon amoureux a dit : '' c'est à se lécher les doigts! '' =)

22 commentaires:

Marcel a dit…

C'est mon pain de viande préféré et je l'ai transmis à plusieurs amies.

Il est différent et à tres bon gout.

BRAVO POUR CETTE RECETTE !

Anonyme a dit…

Ça L'air Bon

Anonyme a dit…

Ça L'air Bon

Soso a dit…

Comme toujours, une autre recette à essayer :)

Clémence a dit…

Excellente. Facile a faire. J'ai servi cette recette a mes amis avec pomme de terre pilee et salade chou. Excellent pour sandwich le lendemain !

Salsa a dit…

Je n'ai pas encore fait cette recette mais je comptes la faire bientôt.

Gigi a dit…

Bonjour et merci pour la bonne recette!

Manon a dit…

Il est vraiment bon. Il est tendre et gouteux. Merci

Julie a dit…

Quel délice!

Pour ma part, le meilleur pain de viande goûteux et moelleux que j'ai mangé dans ma vie.
Mon chum dit qu'il est ausi bon que celui de sa mère...ce qui n'est pas peu dire.

Denis a dit…

Le goût n'est pas mauvais mais ce n'est pas ce à quoi in peut s'attendre.

Véro a dit…

WOW! WOW! WOW! Franchement succulant! Ma fille de 3 ans en a repris et mon conjoint étais très satisfait!

Louise a dit…

Je m'excuse mais c'est de loin la meilleure recette que j'ai essayé sur ce blog...... le goût des épices c'est trop.

Caro a dit…

j'ai bien aimé ce pain de viande. j'ai mis un peu de bouillon de boeuf au fond pour empêcher de coller. les enfants ont aimé

geneviève a dit…

C'étais ma première recette, quel délice, les enfants ont adoré

Rick a dit…

C'était un excellent pain de viande sorti de l'ordinaire ! Avec des bonnes patates pilées c'était exquis.

brigitte a dit…

e ne suis pas une amatrice de pain de viande mais j'ai bien aimé celui-ci. Mon chum a adoré.

Anonyme a dit…

Vraiment très bonne!! Un pur délice, sucré et épicés, Miam!

John a dit…

Je viens de le faire pour la 2e fois, c'est délicieux et très simple a faire.

Isabou a dit…

VRaiment bon! simple, santé... quoi de mieux quand on a de la visite imprévue!

Mado a dit…

Merci pour cette excellente recette . Ce site est merveilleux pour nous faire apprécier la cuisine.

Sébas a dit…

Cette recette est vraiment très facile à faire et excellente! Ça fait changement du pain de viande ordinaire.

Andréee a dit…

super!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...