mardi 11 décembre 2012

Riz au poulet Portugais


1 tasse de riz à long grains 
2 tasses d'eau 
1 tasse de poulet cuit 
1 poivron rouge émincé 
2 branches de céleri émincé 
2 oignon vert
1 tasse de fèves vertes émincées 
1/4 de tasse de carottes émincées 
Sel poivre 
Curcuma 
Poudre de chili
1 oeuf 
1 cuiller à table huile olive

Préparation:
Faire bouillir l'eau salée.
Ajouter le riz et baisser le feu à moyen doux.
Cuire 17 min environ.
Dans un wok tefal chauffer l'huile et ajouter.
Le céleri, les carottes, Cuire 5 min.
Ajouter les oignons verts, les poivrons rouges.
Cuire 5 min.
Faire un trou au centre des légumes et y casser un oeuf et le mélanger rapidement comme pour faire un oeuf brouillé. Il doit etre en très petits morceaux. Brasser bien et mélanger avec les légumes.
Ajouter le curcuma, le sel le poivre.
Ajouter le poulet cuit et bien mélanger.
Réchauffer et servir.


SOURCE : Les recettes du jour (et la maman d'une de mes meilleures amies)

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SOPHIE DIT : Oh comme c'est bon, et oh comme c'est facile à faire !! Rempli de saveur, ça se mange tout seul !! J'en mange depuis des années chez mon amie Portugaise, sa mère en fait chaque fois qu'on va souper.

10 commentaires:

Martin a dit…

Original !

Manon a dit…

à essayer pour sur

GG a dit…

Mmmm, invitant !

sprput a dit…

J'ai suivi la recette à la lettre et c'était parfait.

Véro a dit…

Le meilleur de tous et parfait pour faire une grosse portion!

Michèle a dit…

J`ai fait cette recette mon mari et moi l`avons bien aimé. facile à faire et délicieuse A la prochaine

Nicolas a dit…

Vraiment très bon. J'ai suivi la recette à la lettre et le résultat était très bon!

Julia a dit…

Cette recette est très bonne aussi avec du thon en conserve au lieu du poulet.

linojule a dit…

Vraiment excellent!
linojule

Anonyme a dit…

Bonsoir Sophy,

excellente suggestion!! Je l'ai mise dans mes favoris et je vais m'y référer sans aucun doute!

:-)

Charlotte

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