vendredi 19 novembre 2010

Soupe au Choux


Ingrédients :
  • 1 cuil. à table d'huile végétale
  • 1 oignon haché
  • 1/2 boite de bouillon de boeuf ou un reste de bouillon d'un rôti
  • 2 tasses d'eau
  • 1/2 petit navet coupé en cubes
  • 2 carottes moyennes en rondelles
  • 1/4 d'un petit chou en lamelles
  • Sel, poivre et persil
  • 1 boite de soupe aux tomates
Préparation :
  1. Chauffer l'huile et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.
  2. Ajouter le bouillon, le navet, les carottes, le chou, le sel.
  3. Ajouter l'eau pour couvrir les légumes.
  4. Couvrir et cuire pendant 30 minutes sur feu moyen.
  5. Ajouter la soupe aux tomates et cuire 30 minutes sur feu moyen.
  6. Ajouter le persil à la fin.

**********************************************
SOPHIE DIT :
J'ai essayé cette recette et j'ai adoré. Elle est très gouteuse, rempli de légumes et ça sent tellement bon dans la maison. C'est réconfortant quand il fait froid dehors et que la neige est approche.
C'est sur que j'ai un parti prit pour le chou. D'ailleurs, un de mes films préféré français c'est La Soupe au Choux avec Louis De Funès...
Justement, puisque mon amoureux est à l'hôpital pour se faire opérer à l'épaule (fracture mineure), je pense que cette soupe sera hyper réconfortante à son retour !

18 commentaires:

Soso a dit…

J'aime aussi cette soupe, tu me l'avais suggérer l'an passé et je l'a fais souvent depuis.
J'espère que ça ira mieux pour ton chum ;)

Mymy a dit…

Une bonne soupe c'est toujours réconfortant.

Anonyme a dit…

Je l'a ferais cet après-midi, merci pour cette recette de soupe.

Marcelle a dit…

J'adore cette soupe au chou. L'essayer c'est l'adopter.

Rick a dit…

très bonne soupe

Valérie a dit…

On ne peut demander plus! Elle est vraiment délicieuse, merci.

Mike a dit…

une vraie bonne soupe

Anonyme a dit…

Cette recette est excellente! Cette potage donne beaucoup de portions.

Simon a dit…

Wow, délicieux! J'ai ajouté du blé d'Inde de la veille et du fromage parmesan au lieu du sel. Un vrai délice!

Vida a dit…

Passable mais sans plus. Je crois pas que je referai cette recette. Je suis déçue.

Anonyme a dit…

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Incroyablement bonne!!!

Marji a dit…

Excellente soupe, reconfortante

NicoTP a dit…

Je vais sûrement la faire, car j'adore ce genre de repas léger pour le dîner.

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