Gâteau aux Bananes

Ingrédients:

• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 tasse d'huile végétale
• 2 oeufs
• 1 tasse de bananes écrasées
• 1 c. à thé de vanille
• 2 tasse de farine
• 2 c. à thé poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de bicarbonade de soude
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/2 tasse de yogourt nature

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
2. Verser dans un grand plat au four.
3. Cuire dans un four pré-chauffé à 350 C pendant une heure ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
4. Laisser reposer une quinzaine de minute puis démouler.
5. Couper en morceaux et servir avec un bon grand verre de lait.

Source : Les Recettes Du Jour

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SOPHIE DIT :

Bon, on s'entend là... le verre de lait est tellement FACULTATIF. (Si je pouvais faire un petit bonhomme qui fait ''Beurk'' ici, je le ferais.)

J'ai trouvé ce gâteau aux bananes tellement moelleux et juste assez sucré que j'en ai mangé pour déjeuner ! Mon amoureux préfère comme collation... et pourtant, j'ai mis la recette dans la section ''Desserts'' alors c'est vraiment un gâteau de toutes occasions !