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vendredi 3 avril 2015

JOYEUX VENDREDI SAINT !

Que ce soit pour vous une fête religieuse ou tout simplement une journée spéciale pour vous rassembler en famille, Pâques se célèbre traditionnellement avec le jambon et le chocolat.

Un festin digne du temps des sucres !!! Dans ma famille, ça toujours été le cas. 

Voici donc quelques suggestions pour égayer votre fin de semaine de Pâques !!





Jambon de Pâques

Jambon à la bière

Soupe aux pois

Oeuf mimosa

Pain doré à la crème d'érable

Fèves au lard à l'ancienne

Omelette québécoise au four

Pudding chômeur 

Tarte au sucre 



Fèves au lard comme mon Grand-Papa Bob le fesait :)







mercredi 9 janvier 2013

Les Lunchs de Geneviève


J'ai reçu ce livre de recettes à Noel de la part de ma tante et mon oncle.
Encore une fois, J'A-DO-RE les livres de Geneviève O'Gleman.
J'ai maintenant 3 de ces livres et plusieurs de mes recettes quotidiennes viennent de ses livres à elle.

Si vous chercher un livre de recettes, un seul, je vous suggères sans aucun doute un des siens !

dimanche 22 avril 2012

Passion Hockey


Je ne fais pas souvent des annonces sur mon site de Cuisine, mais étant donné que ça concerne mon amoureux ainsi qu'un bon ami, je partage certainement cet article écrit par mon amoureux lui même concernant un scandal dans la LHJMQ.

Voici un extrait :

En mai prochain aura lieu le prestigieux tournoi de la Coupe Memorial. Cette classique annuelle confronte les trois équipes junior championnes du Canada dans leur ligue respective ainsi que la formation de la ville hôte. À la grande joie du Québec, le tournoi se déroulera dans la ville de Shawinigan, en Mauricie. Résidence des Cataractes depuis 2008, le splendide Centre Bionest de Shawinigan sera le théâtre de la Coupe Memorial. Cependant, un nuage au parfum de scandale suit de près l’organisation des Cataractes ainsi que la ville de Shawinigan ! C’est-à-dire, qu’il semblerait que la ville ait fait construire l’amphithéâtre à même les fonds publics, et en fait bénéficier une entreprise privée ! Grâce aux informations recueillis par l’excellente équipe de recherche de l’émission Enquête, diffusée sur les ondes de la SRC, voici les grandes lignes de cette histoire sordide.

Passionhockey.net

dimanche 25 mars 2012

Les Recettes du Jour VERSION MOBILE !

Le Site "Les Recettes du Jour" est maintenant disponible pour les Mobiles tel, Iphone, Android etc...



http://mobile.morenciel.com/recettes/menu_fr.html 


Le temps vous presse et vous êtes en panne d'inspiration pour l'élaboration de vos repas quotidiens? Trouver la bonne recette est maintenant possible grâce à ce site qui regorge d'idées originales. Fini l'angoisse du "qu'est-ce qu'on mangerait bien ce soir?" Voici la solution. 


Redécouvrez le bonheur de recréer de bons petits plats. Et si vous avez perdu l'envie de cuisiner, la simple lecture des ingrédients de nos succulentes recettes vous réveilleront les papilles gustatives et c'est avec empressement que vous sauterez sur vos chaudrons et ustensiles à pieds joints. Allez hop! À l'aventure!

ET tout ça, maintenant disponible sur mobile !!!




samedi 10 décembre 2011

Noël arrive...

Noël arrive à grand pas (si vous le saviez pas... grouillez vous c'est dans 2 semaines) et on ne sait pas toujours quoi offrir.

Pourquoi pas un livre de recettes ?

Un livre de recette, ça ouvre une porte sur le monde. On explore de nouvelles odeurs, saveurs, de nouvelles épices. On doit partager avec les autres, discuter sur le sujet, rire, manger.... bonheur.


L'an passé, ma belle-mère m'a offert ce livre de recettes pour Noël et j'adore.

Des soupes, des potages, des crèmes.... On a essayé plusieurs recettes depuis et je suis devenue une amoureuse des soupes. Ça réchauffe les coeurs, ça mets du plaisirs dans la maison et ça rempli le bedon.

jeudi 14 juillet 2011

Souvenirs -Revisiter nos traditions



J'ai reçu le livre de recette Souvenirs - Louis-François Marcotte à l'échange de cadeaux du bureau l'an passé.

J'étais pas sure au début parce que souvent, les chefs qui publient des livres font des recettes longues, compliqués avec 2347849 ingrédients...

Une chance, ce n'est pas le cas de ce livre-ci. J'ai essayé le pop corn de style Cracker Jack (wow) et le macaroni au fromage (que mon chum a adoré). Je metterais les recettes d'ici les prochains jours (ou semaines ouf !)

Je vous conseille ce livre pour 25$, les recettes sont bonnes et conviviales.

mardi 19 avril 2011

Recettes de Filles - Marabout Chef


Le mois passé, je vous parlais du livre PASTA de Marabout Chef.
À Noel, j'ai reçu Recette de Filles de la même édition.
Évidemment, je n'ai pas encore été capable de faire une seule recette... mais j'ai déjà mis des Post-It sur les recettes alléchantes.
Je pense, entre autre, au Pudding de fruits rouges à la crème fouetté (l'image de la couverture)... Ça donne envie d'être l'été.
Je trouve vraiment chouette ce genre de petite livre à plusieurs recettes faciles et peu coûteuses.
Je vous en redonne des nouvelles :)

mercredi 23 mars 2011

Pasta - Marabout Chef

Il y a eu un temps ou toutes les premières recettes que je fesais collaient dans le chaudron... ou brulait au four... ou goutait rien... ou goutait trop !
Ça m'a pris un certain temps pour arrêter de croire que j'étais douée pour la cuisine et modifier les recettes comme bon me semble.

Que donne-t'on a une fille qui veut apprendre à cuisiner, qui aime les pâtes et qui veut essayer de nouvelle chose ? Le livre PASTA de Marabout Chef, surtout quand c'est écrit ''réussite garantie, recettes testées 3 fois''.
J'ai reçu ce livre en cadeau il y a déjà plusieurs années. J'ai fais plusieurs recettes... mais je pense les refaire pour le bénéfice de ce blog... ok pour le mien aussi :)
La soupe Minestrone était vraiment succulente et les Penne à la mexicaine qui nous avait vraiment surpris moi et ma mère.
Petit livre bien pratique qui coute à peine 12 $ et il y a plus de 20 différents livres dans cette catégorie de Marabout Chef !

samedi 5 mars 2011

Boite à lunch santé

Il y a 3-4 ans, pour ma fête, mon chum m'a acheté ce livre de recettes.

Boite à lunch santé de Geneviève O'Gleman.

C'est le meilleur livre de recettes que j'ai reçu dans ma vie.

Les recettes sont faciles, simples et savoureuses. C'est dans ce petit livre que j'ai trouvé cette recette-ci : http://sophie-lacuisinedesophie.blogspot.com/search/label/Lunch

Ce que j'ai trouvé chouette aussi, c'est que chaque recette est accompagnée d'un astuce, une variante à la recette etc... et sur le côté de la page, des images d'accompagnement.

Exemple : Un sandwich porc et pommes... les photos sur le côté seront du fromage suisse, un yogourt pour desserts, des batonnets de carottes. Comme une façon de vous aidez à compléter votre lunch pour qu'il soit le plus santé et rassasiant possible.


vendredi 25 février 2011

Rapido Presto


Derrière ce livre, il est écrit ceci :
''Bouchons de circulation, garderie, devoirs, courses... Vos soirées ont sûrement déjà été plus reposantes !
Le tourbillon du quotidien vous laisse peu de temps pour cuisiner ? Vous arrivez à la maison épuisée alors que toute la famille est affamée et voudrait que le repas soit prêt sur-le-champ ? J'ai la solution !

Je vous propose 150 recettes rapido presto, de l'entrée au dessert :
  • Des recettes santé, préparées avec des ingrédients trouvés au supermarché
  • Des classiques réinventés et des recettes exotiques
  • 20 entrées, 20 plats d'accompagnement et 20 desserts, tous prêts en 5 minutes
  • 85 mets principaux, prêts en 30 minutes, top chrono!
  • 5 solutions pour prendre congé de la cuisine, les soirs où vos batteries sont à plat
  • Et une foule de trucs pour cuisiner à la vitesse de l'éclair, c'est promis!

Suivez-moi !''
Alors j'ai suivi et j'ai acheté le livre :0)
J'avais déjà le livre ''Boite à lunch Santé'' du même auteur (dont je ferais la critique le mois prochain).
Ils y a plusieurs bonnes recettes dans ce livre que j'ai acheté en 2009 et j'en ai essayé... une seule !!!!!
Salade Grecque qui a été, ma foi, une très belle découverte !
Mon objectif est d'en faire au moins une autre avant ma fête en juin...

samedi 12 février 2011

Les sites de recettes

Il y a longtemps que je veux vous parler des sites de recettes que je consulte régulièrement.

Situé sur le côté de mon blog.... Oui c'est ça juste là là... à gauche. Bon.

Situé sur le côté de mon blog donc, vous avez les liens TWITTER sur site de recettes Les Recettes du Jour. Ce site a été créé par mon père, il y a quelques temps déjà, et des recettes s'y ajoute à toutes les semaines. Le lien TWITTER est justement pour suivre ces nouvelles recettes.

Vous avez ensuite la section ''Blog Cuisine/Restos''.
Le premier blog que je visite souvent est celui de mon amie Nancy ''Qu'est qui mijote chez Nance'' qui s'amuse à faire différente recette et les partager avec son mari et ses 2 enfants. Et quoi de mieux comme critique qu'un enfant ?? :0)

''Dans les casseroles de GG'' est un blog trouvé complètement par hasard. Je ne sais pas qui est GG, mais elle en fait des recettes !! et des bonnes.... Chaque fois que je visite son blog, j'ai envie de faire une nouvelle recette, right now !

''Moi peux tu venir ?'' C'est Claudine, une jeune femme passionnée de mode et de bonne bouffe. Parfois elle parle d'un nouveau vêtements trouver par hasard, des fois c'est un resto du coin qu'elle a visité avec des copains. J'adore sa façon d'écrire, ses photos et ses critiques.

''Au plaisir de bien manger'' , ''Dans la cuisine de Blanc-Manger'' et ''Mes recettes préférées'' font partis de la même trempe du blog de GG. C'est-à-dire : Personne aimant cuisiner, manger et partager... et moi, ça fait mon bonheur de les lire !!! :)

Pour ce qui est du coin ''Le Web de la cuisine et des restos'' ... il n'y a pas grand chose. J'avoue que je suis une ''essayeuse'' de recettes de bouquin. Mais j'ai souvent été sauvée par les sites de recettes ''Recette du Jour'' de mon père pour du crèmage à gâteaux, quoi faire avec 2 oeufs et un reste de cassonade ou juste parce que chercher sur internet et souvent plus rapide que de fouiller dans un livre.

J'ai mis aussi le site web de ''Kraft Canada''... que j'aime oui et non. Oh, ils ont de belles recettes et trucs, ça, je l'avoue... mais trop souvent ils utilisent de la vinaigrette ou du fromage et il me semble que dans la vie, il y a autre chose. Je sais, Kraft fait la promotion de ses produits...

Et Finalement, Resto Montréal est un site de recherche de restaurants. C'est aussi chouette parce que le public peut laisser des commentaires. Donc, si je cherche un resto dans mon coin, je trouve et je vois que les 12 commentaires sont décevants... j'irais surement pas manger là !

Finalement, si vous êtes membre de Facebook, vous pouvez maintenant me suivre :) Recherchez la Page ''La cuisine de Sophie'' pour devenir fan :)

mardi 11 janvier 2011

Marie-Josée Taillefer

Il y a 3 ans, je me suis acheté le livre '' Les petits trucs de Marie-Josée Taillefer-250 astuces pour faciliter la vie ''

J'ai trippé sur ce petit livre.

Elle y donne des trucs faciles, des mini-recettes, des descriptions d'aliments etc...

Exemple : Un lexique de Sushis pour mieux comprendre et mieux choisir. Maintenant, je sais que j'aime pas les Sashimi et même ... les sushis ! Parce que oui : sushi c'est du poisson cru pis j'aime pas ça. Moi, ce que j'aime, c'est les maki !

Ou bien encore, saviez vous que les médecins recommandent la consommation de choux (ou famille des choux) au moins 3 fois par semaine ?? Moi qui adore le chou, voici une bonne raison d'en rajouter dans mon alimentation :)

Bref, je vous recommande ce petit livre pratique. Des fois, je peux l'utiliser 3 fois dans la même semaine et après, passer 3 mois sans... mais je suis vraiment contente de l'avoir quand j'en ai de besoin :)

samedi 4 décembre 2010

C'est Nowel... C'est Nowel !!!

J'ai changé un peu l'image du fond de mon blog de cuisine puisque le temps des fêtes arrive à grand pas.

En visitant un de mes site de recettes préféré, je me suis rendue compte que je n'étais pas la seule !!

Les recettes du jour ont modifiés leur apparence pour le temps des fêtes :)

http://recettesdujour.morenciel.com/

Je vous conseille fortement de visiter la section ''Noël'' du site pour avoir des tonnes d'idées pour vos party de bureau, vos soirées en famille ou vos soupers entre amis !!!

http://recettesdujour.morenciel.com/?p=category&cat=15
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